Jardin BiO étic - Miel doux toutes fleurs 350 g
Prix à vérifier chez le marchand
Le miel de tous les jours, doux et polyvalent. Certifié bio, dans une gamme largement distribuée.
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Ce qu'il faut en savoir
Un toutes fleurs est le miel de fond de placard, celui qu'on utilise sans y penser : tartine, yaourt, thé, cuisine.
C'est aussi le miel où l'origine est la plus variable. Lire la mention d'origine sur l'étiquette reste le seul moyen de savoir d'où il vient, la certification bio ne dit rien du pays.
Ce qu’il faut retenir
- Pot de 350 g, certifié bio.
- Goût doux, usage polyvalent.
- Vérifier la mention d'origine sur l'étiquette.
Questions fréquentes
Bio veut-il dire français ?
Non, la certification bio porte sur les pratiques, pas sur la provenance. L'origine se lit séparément sur l'étiquette.
Peut-on cuire avec du miel ?
Oui, mais une cuisson forte dégrade ses arômes. Pour une préparation chauffée, un miel simple suffit, gardez les miels typés pour le cru.
Comment le conserver ?
À température ambiante, pot bien fermé, à l'abri de l'humidité. Le réfrigérateur accélère la cristallisation.
Fiche mise à jour le . Le prix et la disponibilité affichés chez le marchand font foi.
