Bioptimal - Protéine de chanvre bio
Prix à vérifier chez le marchand
50 % de protéines, des fibres et des oméga 3. Une poudre au goût plus marqué que le pois.
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Ce qu'il faut en savoir
Le chanvre est une des rares protéines végétales à apporter aussi des fibres et des acides gras oméga 3. En contrepartie, sa teneur en protéines est plus basse qu'un isolat de pois.
Son goût est vert, presque herbacé. Franchement, en boisson nature, il déroute. Dans une compote, un porridge ou une soupe, il passe très bien.
Ce qu’il faut retenir
- Environ 50 % de protéines, avec fibres et oméga 3.
- Certifiée bio.
- Goût marqué, à intégrer dans une préparation plutôt qu'à boire nature.
Questions fréquentes
Le chanvre est-il aussi riche qu'un isolat de pois ?
Non, sa teneur en protéines est plus basse. Il apporte en revanche des fibres et des acides gras que l'isolat n'a pas.
Le chanvre alimentaire contient-il du THC ?
Les variétés cultivées à usage alimentaire sont réglementées et sélectionnées pour ne pas en contenir à des taux significatifs.
Comment le consommer ?
Mélangé à un porridge, une compote ou une soupe, où son goût vert s'intègre. En boisson nature, il déplaît souvent.
Fiche mise à jour le . Le prix et la disponibilité affichés chez le marchand font foi.
